În România, aproximativ o treime din populație se află în risc de sărăcie sau excluziune socială, iar pentru mulți dintre aceștia o masă caldă este un lux. Lipsa hranei sigure nu înseamnă doar foame – înseamnă pierderea șanselor la educație, muncă, sănătate și viață demnă. Aceasta este problema socială pe care Social Food o abordează: insecuritatea alimentară și lipsa accesului la hrană nutritivă pentru persoanele vulnerabile.

Social Food, cel mai mare program al Asociației Black Sea FooDignity, fondată de Chef Adrian Hădean în 2015, are misiunea de a oferi mese calde în comunitățile vulnerabile și în situații de urgență. Programul operează prin cantine proprii, parteneriate cu restaurante, cantine și organizații, și prin distribuții directe în comunitate. În 2024, Social Food a oferit peste 1,35 milioane de mese calde, mobilizând peste 500 de voluntari și gestionând peste 500 de tone de alimente donate. Beneficiarii incluși în program au fost copii, vârstnici, persoane în dificultate și victime ale violenței domestice, distribuiți prin cantine și centre sociale în București, Petrila, Galați și alte locații din țară.

Programul include și inițiative de implicare comunitară și corporate, precum „Adoptă o cantină”, prin care companiile pot susține una dintre cantinele sociale și se pot implica direct alături de voluntari în pregătirea și servirea meselor. Această inițiativă nu doar că acoperă costurile logistice și alimentare, dar creează o legătură directă între angajați și comunități, transformând voluntariatul într-o experiență personală și umană.

Un element de referință în cadrul Social Food este Kitchen Battle, competiție culinară cu scop caritabil, desfășurată în noiembrie 2024. Ediția a doua a evenimentului a adus împreună șase chefi renumiți și comunitatea pasionată de gastronomie, precum și 450 de participanți și un juriu format din personalități din domeniul culinar și mass-media. Chef Adi Hădean, fondatorul Social Food, a moderat evenimentul, asigurând legătura între participanți și scopul caritabil al competiției.

Pe parcursul celor trei zile, chefii și echipele lor s-au confruntat în dueluri gastronomice, demonstrând creativitate și măiestrie culinară. Trofeul ediției 2024, creat de sculptorul Adrian Ilfoveanu, simbolizează combinarea artei culinare cu generozitatea: un tocător de lemn și o inimă, reprezentând esența Social Food. Evenimentul a strâns 180.000 de euro, depășind performanța ediției precedente, iar fondurile au fost direcționate integral către programul Social Food, acoperind costurile ingredientelor, logisticii și susținerea activității zilnice a cantinelor.

În paralel, Social Food desfășoară programe educative și de reducere a risipei alimentare, precum și cursuri de formare profesională pentru bucătari din rândul persoanelor vulnerabile, oferindu-le oportunități de angajare și autonomie economică. Parteneriatele cu autorități locale, organizații non-profit și mediul privat permit extinderea impactului, asigurând transparență, eficiență și sustenabilitate.

Prin aceste acțiuni, Social Food nu doar că oferă hrană, ci și creează solidaritate, demnitate și incluziune socială, conectând comunitățile, voluntarii și beneficiarii și construind un model scalabil de sprijin pentru persoanele vulnerabile.

Asociația Black Sea FooDignity