În februarie 2021, Kaufland România și Asociația șansa Ta au lansat prima cantină socială dedicată sprijinirii persoanelor defavorizate, prin intermediul căreia oferă mese comunitare persoanelor fără adăpost și familiilor cu venituri mici. Proiectul este o premieră în România, un model de parteneriat privat cu societatea civilă, ce vine în sprijinul persoanelor defavorizate și contribuie la diminuarea risipei alimentare.

Cantina socială pregătește zilnic 1.100 de meniuri, care sunt distribuite între beneficiarii direcți și alte ONG-uri partenere. Din total, 350 de mese sunt oferite direct persoanelor fără adăpost, familiilor cu venituri reduse și altor persoane vulnerabile. Restul de 750 de porții sunt trimise către organizațiile non-guvernamentale partenere, extinzând astfel raza de acțiune a proiectului.

Meniurile, variate în fiecare zi, includ o supă sau ciorbă, un fel principal cu garnitură, salată și desert, oferind astfel o masă echilibrată și hrănitoare. Prepararea începe zilnic la ora 7:00, când bucătarii încep să gătească, iar masa este servită între orele 14:00 și 16:00. În cadrul cantinei, persoanele fără adăpost pot nu doar să se bucure de o masă caldă, ci și de un loc unde să se încălzească, mai ales în sezonul rece.

Pentru beneficiarii care nu se pot deplasa, cum ar fi persoanele cu dizabilități, mesele sunt ambalate și livrate la domiciliu, asigurând astfel că sprijinul ajunge la toți cei care au nevoie.

Pentru că risipa alimentară este o problemă globală cu consecințe complexe, Kaufland România își propune ca acest proiect să utilizeze inteligent toate resursele de care dispune. Astfel, compania asigură toate produsele necesare pentru prepararea meselor comunitare, iar parte din alimente provin din stocurile aflate în vânzare accelerată. Meniul este stabilit zilnic și adaptat pentru folosirea optimă a tuturor alimentelor disponibile.

Cu sprijinul Kaufland România, în cei 4 ani de activitate ai cantinei, au fost gătite peste 1 milion de porții de mâncare.

Asociația Șansa Ta